福岡市と福岡地域戦略推進協議会の連携事業「食関連産業チャレンジ促進事業」。

食に関わるさまざまな事業者のみなさんと一緒にワークショップを重ねた3ヶ年プロジェクト。その集大成として、地域でがんばっている約60の「推しの食チャレンジ」を自薦他薦で集め、「チャレンジマップ」と「ふくおかフードビジョン」ができあがりました。ご参加いただいたプロジェクトメンバーの方々、視察やインタビューにご協力いただいたみなさん、本当にありがとうございました。

福岡の「おいしさ」を未来につなげる思いを込めた「ふくおかフードビジョン・５つの約束」。

FOOD VISION　これからも、みなさんとチャレンジの輪をどんどん広げていきたい。私たちの活動はまだまだ続いていきます。

企画：福岡地域戦略推進協議会

リサーチ＆インタビュー：株式会社福岡フードテックラボ、株式会社TNC

フードビジョン制作：株式会社TNC

マップイラスト制作：株式会社Thinkingfor

取材協力：株式会社いとしのいとしま、いとしまシェアハウス、株式会社CYCLE、さとづくり４８、里山サポリ、株式会社シンキングフォー、新三郎商店株式会社、株式会社生活工房とうがらし、株式会社ダイスプロジェクト、髙田食品工業株式会社、食べラボ、株式会社10years after、株式会社TEN－NANDA、福岡県醤油醸造共同組合、株式会社文榮出版、株式会社ベンナーズ、株式会社LIBROM、株式会社UPay、株式会社ヨンダブルディー、有限会社若松地所

ほか、この事業にたくさんの方々がご参加いただきました。ご協力ありがとうございました！

（五十音順・敬称略）